Агароид или черноморский агар — агар, получаемый из водорослей филофлоры, которые растут в Черном море.

Плохо растворим в холодной воде; в горячей образует коллоидный раствор, при охлаждении которого образуется гель, который имеет вязко-тягучую консистенцию. Гелеобразующих способность этого пищевого приложения (E407) в два-три раза ниже, чем в агара. По химической природе к агароида и агар-агара недалек фурцелеран.