Флавинмононуклеотид (также рибофлавин-5-фосфат, ФМН) — основная форма, в которой рибофлавин находится в живых тканях и клетках.

Используется как пищевой краситель (зарегистрирован пищевой приложение E101a).

Очень подобное вещество, натриевая соль рибофлавин-5-фосфата, также зарегистрировано как пищевой приложение (E106), запрещена к использованию в Украине.