Фулиго желтый, или фулиго гнилостный, фулиго септический (Fuligo septica) — слизевик из семьи физарови. Он является одним из самых распространенных физарових слизевиков. Он принадлежит к известным съедобных представителей миксомикотових. Распространен всемирно.

Описание

Плазмодий беловатого, желтоватого или ярко-желтой окраски. Диаметр сильно варьирует: от 2,5 до 20 см. Плодовые тела (еталии) желтоватые, при созревании темнеют, такого же размера, толщина плотного слоя кортексом (склероции) от 0,5 до 3 см. Этот корковый слой пропитан известью, можно увидеть на поверхности в виде кристаллов. Окраска кортексом может быть белым, желтоватым, бурым, серым, красным. Поверхность плодового тела губкообразной, мягкая. Нити капилицию разветвленные, неокрашенные, в местах ответвлений с веретенообразными известняковыми узелками.

Споры фиолетового цвета, преимущественно гладкие, диаметром 6-10 мкм. Споровая масса черная, фиолетовая или зеленая.

Образ жизни и распространение

Встречается по всему миру. Сапротрофами, питается за счет мертвой древесины, листьев. Может расти на стеблях и листьях травянистых растений.

Спорами питаются мелкие жуки семьи скритникы (Latridiidae), они же помогают распространять их. В пригодном влажной среде споры прорастают очень быстро — в течение 0,5-1,5 часа.

При неблагоприятных условиях плазмодий образует твердый склероций, который способен переживать в течение месяцев и лет. В условиях умеренного климата, в частности в Украине, фулиго желтый активный в течение теплого времени года — с мая по октябрь.

Использование человеком

В пищу

Считается несъедобным, хотя в некоторых районах Мексики молодежи плазмодии жарят и едят. Блюдо называют исп. Caca de luna, то есть «экскременты Луны». Также употребляются в пищу жителями Украинских Карпат. Жареные плазмодии и вегетативное тело фулиго желтого на вкус напоминает яичницу.

Изображения по теме

  • Фулиго желтый
  • Фулиго желтый