Helicobacter — род грамотрицательных бактерий, имеющих характерную спиральную форму. Сначала представители рода считались частью рода Campylobacter, однако с 1989 они были реклассифицированы к отдельному роду.

Некоторые виды были найдены в гастроинтестинному тракте и печени млекопитающих и некоторых птиц. Наиболее известный и типичный вид рода — H. pylori. Некоторые штаммы рода патогенные, и вызывают пептической язвой, хронические гастриты, дуоденит и, вероятно, рак желудка у человека.

Helicobacter spp. есть Экстремофилы, способными выживать по условиям очень кислой среде желудка млекопитающих с помощью выделения больших количеств фермента уреазы, локально снижает pH с ~ 2 до пригодного для существования микроорганизмов уровня между 6 и 7. Бактерии этого рода обычно восприимчивы к антибиотикам, таким как пенициллин, и является микроаэрофильная (т.е. требуют небольших количеств кислорода), и быстро двигаются с помощью полярных жгутиков.