Иссоп лекарственный (Hyssopus officinalis L.) — многолетнее травянистое мелко-опушенное растение семейства губоцветных (Lamiaceae). Происходит из Южной Европы. В Украине выращивают в садах и на огородах как эфиромасличную растение.

Особенности биологии

Семена иссопа лекарственного прорастают при температуре 6-8 ° С. Растения второго и последующих лет жизни весной отрастают при температуре 5-6 ° С. Оптимальная температура для роста и развития 18-25 ° С. Высокие температуры в летние месяцы снижают продуктивность растений. В первый месяц после появления всходов растения иссопа лекарственного растут медленно и очень страдают от затенения сорняками, что растут быстро. Через 45-60 дней рост растений усиливается и к концу вегетации они образуют розетку листьев, 20-40% растений зацветают.

Срок продуктивного использования плантации более 20 лет, но максимальная производительность культуры составляет 7 — 9 лет.

Условия роста

Маловибаглива к условиям роста растение, но лучше растет и развивается на хорошо освещенных, плодородных почвах с нейтральной кислотностью. К почвам иссоп лекарственный нетребователен. Хорошо растет на почвах легкого или среднего механического состава. Непригодные заболоченные с повышенной кислотностью и близким залеганием грунтовых вод и засоленные почвы. Иссоп лекарственный неприхотлив к теплу. Это свет — и влаголюбивое растение длинного дня. В условиях затенения его побеги вытягиваются, уменьшается размер цветков, снижается содержание эфирного масла в них. Растение засухоустойчивое, а на юге Украины свободно зимует в открытом грунте.

Использование

Используют траву (верхушки стебля до 20 см длиной), собранную во время цветения растения. Сушат при температуре 30-40 ° C. Сухого сырья получается 18-20%. Влажность не выше 13%. Срок годности — 1 год. Содержит летку масло сложной смеси, олеаноловую и урсоловую кислоты, дубильные и другие вещества. Эфирное масло иссопа широко используют в медицине, парфюмерно-косметической и пищевой промышленности, для ароматизации вин и напитков. Настойки или настои иссопа в лечебных целях употребляют при катарах верхних дыхательных путей, кашле, бронхите, бронхиальной астме, воспалении и туберкулезе легких, стенокардии, неврозах, ревматизме, полиартрите и др.

Свежие и сухие листья имеют приятный аромат и горько-пряный вкус. Используют в кулинарии как отличную приправу к салатам, борща, подливок, мясных и овощных блюд, а также для предоставления лучшего аромата и вкуса лекарствам и при консервировании овощей. Как пищевая, растение (пряно-вкусовое) употребляется подобно применения душицы.

В виде настоя или настойки его употребляют как отхаркивающее средство при хронических катарах верхних дыхательных путей (бронхиты, трахеиты, ларингиты), при бронхиальной астме, плохом пищеварении, хронических колитах, метеоризме и запорах, как глистогонное средство, а также при анемии, неврозах, стенокардии , ревматизме и гипер-гидрози. Местно Иссоп лекарственный используют при воспалении глаз, при стоматитах, охриплости голоса, заболеваниях глотки, для лечения ушибов, синяков, ран и экзем.

Изображения по теме

  • Иссоп лекарственный
  • Иссоп лекарственный
  • Иссоп лекарственный
  • Иссоп лекарственный