Х

Хитиназы

Хитиназы (КФ 3.2.1.14) — ферменты, катализирующие деградацию хитина, и действующих зачастую как эндоферменты, отщепляя хитоолигосахариды длиной в 2 — 6 N-ацетилглюкозаминових остатков. Хитиназы относятся к группе О-гликозидных гидролаз, разрушающих гликозидных связь между двумя или более углеводородными остатками или между углеводным и неуглеводной компонентом. Такие гидролазы объединены в семейства в зависимости от их аминокислотной последовательности. Сейчас известно 110 семейств этих ферментов, большинство хитиназы относятся к семействам GH18 и GH19, одна (принадлежащая насекомому ряда жесткокрылых, Gastrophysa atrocyanea) — к семейству GH48. Их важнейшие свойства представлены в таблице 1.

Все организмы, содержащие хитин, продуцируют хитиназы, которые, вероятно, необходимые им для морфогенеза клеточной стенки или екзоскелету.Багато видов бактерий родов Bacillus, Pseudomonas и Streptomyces за счет секреции хитиназы способны использовать хитин как единственный источник углерода. Кроме того, продукция хитиназы многими организмами является важным защитным фактором против действия различных патогенов. Хитиназы относятся к классу PR-3-белков. Согласно их аминокислотной последовательности, PR-3 — белки, в свою очередь, подразделяются на четыре класса. Хитиназы класса I содержат хитин-связывающий гевеиноподибний домен и висококонсервативний центральный регион, отделенный от гевеинового домена шарнирной делянкою. Хитиназы класса II схожи с хитиназы класса I, но гевеиновий домен в них отсутствует. Хитиназы класса III не обнаруживают значимой гомологии с хитиназами других классов. Хитиназы класса IV сходны с хитиназами класса I, но значительные консервативные области в ферментов данного класса отсутствуют.

Таблица 1. Свойства хитиназы, входящие в семейств GH18, GH19 и GH48.
Характеристики Хитиназы семейства GH18 Хитиназы семейства GH19 Хитиназы семейства GH48
Принадлежность семейства к клану гликозил-гидролаз GH-K близки к GH-I GH-M
Распространение Хитиназы бактерий, грибов, вирусов, животных, хитиназы растений классов III и IV Хитиназы растений классов I, II и IV, хитиназы Streptomyces Хитиназа, принадлежащей насекомых Gastrophysa atrocyanea
Структура каталитического домена (β / α) 8 -барель Лизоцимовий тип (α + β) (α / α) 6
Гидролиз гликозидных связей С сохранением конформации С инверсией конформации С инверсией конформации
Связь, разрывается GlcNAc-GlcNAc и GlcNAc-GlcN GlcNAc-GlcNAc и GlcN-GlcNAc
Чувствительность к ингибиторам Чувствительны к аллозамидину Нечувствительны к аллозамидину

Показать больше

Похожие статьи

Добавить комментарий

Проверьте также
Закрыть
Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть