Настой — это вытяжка из растительного или животного сырья, образовавшаяся в той жидкости, в которую это сырье помещена; водный раствор специально приготовленных экстрактов. Большое распространение данная лекарственная форма получила в народной медицине и гомеопатии. Настои могут применяться внутрь, наружно или вдыхаться через разогретые пары.

Основы

Кроме воды, которая может быть просто кипяченой или дистиллированной, для приготовления настоев также используют спиртосодержащие смеси, различные масла и уксус.

Сырье

В качестве сырья используются деревья и растения, травы, корни, фрукты, грибы. Чаще для настоев используются отдельные части растений, обладающих наибольшим эффектом, то есть наиболее быстро и полно отдают полезные вещества:

  • цветы
  • Листья
  • Корневища
  • Стебли
  • Кору
  • Плоды

Способы приготовления

Настои готовят холодным, горячим или смешанным способами. При холодном способе измельченные части сырья заливают холодной основой и выдерживают в закрытом сосуде некоторое время.

В случае горячего способа сырье заливают кипятком или маслом и парят не доводя до кипения. При кипении могут разрушится полезные вещества, точки кипения обычно достигают при отварах.

При смешанном способе сырье сначала отстоит, настой сцеживают, а с остатками сырья оказывают как при горячем способе, затем оба настоя смешивают. Такой способ является наиболее эффективным.

Интересные факты

Первый документально зафиксированный факт приготовления и лечения данной лекарственной формой относится к X веку, когда персидский ученый Авиценна описал рецепт настоя на масляной основе.

Изображения по теме

  • Настой