Прополис — смолистое клейкое вещество темно-зеленого цвета и горького вкуса, которую собирают медоносные пчелы из почек различных растений. Легко скатывается в комочки и имеет приятный специфический запах, напоминающий запах березы. Впоследствии прополис приобретает более темного, даже черную окраску и становится более плотным, теряя запах. Является одним из основных продуктов пчеловодства. Прополис (греч. Πρόπολις) пчелиный клей, УЗА — смолистое вещество от коричневого до темно-зеленого цвета, вырабатываемое пчелами для замазывания щелей, регулирования проходимости летка, дезинфекции очагов сот перед посевом яиц маткой, а также изоляции посторонних предметов в улье. Прополис — это клейкие вещества, которые пчелы собирают с весенних почек деревьев (тополь, ольха, береза ​​и др.) И модифицируют своими ферментами.

Общее описание

Прополис представляет собой смесь различных веществ, среди которых преобладают собраны из почек (береза, тополь, ольха, ива, каштан), стеблей и листьев растений смолы и бальзамы. Пчелы приносят клейкую массу в корзинках задних ног. В улье к ним примешиваются воск, цветочная пыльца или бальзамисти оболочки пыльцевых зерен, а также выделения верхнечелюстных желез пчел. При извлечении из гнезда в прополис попадают частички древесины, утеплительных материалов, тела пчел. Прополис пчелы используют как строительный материал для полировки восковых ячеек, склеивания рамок, корпусов, замазывания щелей, сужение летковый отверстий, просмаливание внутренней поверхности улья и тому подобное. Благодаря специфическому действию его на микроорганизмы поддерживается надлежащее санитарное состояние гнезда.

Физические свойства

Прополис обладает чаще коричневый, зеленоватый, бурый или серую окраску. Запах его специфический, смолистый, очень устойчивый, сохраняется в течение многих лет. В зависимости от мест сбора выраженность и стойкость аромата разная. Вкус преимущественно горький, терпкий, иногда жгучий. Консистенция меняется в зависимости от температуры. В прохладном месте (ниже плюс 15 ° C) находится в твердом состоянии и способен крошиться, в пчелином гнезде (при температуре выше плюс 30 ° C) — мягкий и клейкий. При подогреве в пределах 64-69 ° C становится текучим, а от 80 до 104 ° C — плавится. Прополис тяжелее воды (плотность 1,11-1,27 г / см 3). В качестве растворителей в зависимости от назначения могут быть использованы этиловый и метиловый спирт, эфир, ацетон, четыреххлористый углерод. Хорошо извлекает в растительных и животных маслах (при температуре 80-100 ° C), вазелине, слабо в воде, молоке, уксусной кислоте.

Состав прополиса

Состав прополиса: растительные смолы (в среднем 55%); бальзамы, содержащие в виде сложных смесей эфирные масла (8), дубильные вещества (8), ароматические альдегиды, фенолокислоти; воск (22) цветочная пыльца (5-11%); механические примеси. В нем большой набор минеральных элементов, содержатся витамины и другие вещества. В группу биоактивных соединений относятся флавоноиды с их антибактериальными свойствами.

Выход продукции от одной семьи может составлять 50-100 г (бывает и 200 г). Высокая прополисопродуктивнисть свойственна серым горным кавказским пчелам.

Собранную продукцию формируют в валки различных размеров и хранят в полиэтиленовых мешках или стеклянной посуде.

Заготавливают прополис для нужд медицины, ветеринарии и промышленности.

Сбор прополиса

Собирают прополис в течение всего сезона, соскабливая стамеской или другим инструментом при осмотре пчелиных семей. Больше всего его получают в конце лета, когда пчелы готовят гнезда к зимовке. Сравнительно много прополиса пчелы откладывают у летков с внутренней стороны улья.

Применение

С прополиса изготавливают спиртовые настои, спиртовые эмульсии, прополисная молоко, прополисная сливочное масло, эфирный экстракт и др. Прополис обладает сильным антимикробным и стимулирующее действие. Используют его также для ингаляции. С лечебной целью препараты прополиса применяют только под наблюдением врача.

В народной медицине прополис издавна используется как лечебное средство при лечении ран. Имеет сильно выраженное местное обезболивающее действие. Анестезирующее (обезболивающее) сила 0,25% спиртового раствора прополиса превосходит действие кокаина в 3.5 раза.

Изображения по теме

  • Прополис
  • Прополис