З

Заменитель молока

Заменитель молока — пищевой продукт, который представляет собой жидкость, которая заменяет натуральное молоко в рационе или кулинарном рецепте; неполноценный заменитель молока. Эти продукты по вкусу или визуально напоминают натуральное молоко, однако их составляющие заменены растительными белками и жирами того же рода, они свободны от холестерина, животного белка, и лактозы, и в сыром виде содержат очень мало полезного кальция, НЕ содержат витамина B 12, хотя иногда могут быть ими подкреплены или обогащенные. Существуют заменители молока, не содержат глютена. Ароматизированное зерновое молоко может иметь вкус ванили, шоколада и множество других вкусов.

Примеры заменителей молока включают в себя:

  • Соевое молоко
  • Зерновые молока
* Овсяное молоко
* Рисовая молоко
* Конопляное молоко
  • Гороховое молоко
  • Миндальное молоко
  • Кокосовое молоко
  • Арахисовое молоко
  • Детские смеси
  • Рыбное молоко
  • и др.

Заменители молока является оптимальным решением при проблеме непереносимости коровьего молока (целиакии) у детей.

Другое использование термина

Термин «заменители молока» или «заменители цельного молока» (школа) используется для описания кормового продукта в кормлении телят и свиней при их выращивании.

Видео по теме

Изображения по теме

  • Заменитель молока
Показать больше

Похожие статьи

Добавить комментарий

Проверьте также
Закрыть
Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть