Аппетит (лат. Appetitus — стремление) — эмоциональное ощущение, связанное с потребностью потребления пищи, характеризуется избирательным отношением качества пищи, зависит от многих факторов и, в частности, от чувства голода.

Механизм возникновения А. сложный, он зависит как от безусловных рефлексов на еду, так и от многочисленных условных. А. определяется многими факторами. Добрый А. является одним из существенных показателей норм, жизнедеятельности организма и одновременно, как показали исследования И. П. Павлова и его учеников, важной предпосылкой ее. А. следует отличать от чувства голода, что обусловлено обеднением организма на необходимые для его жизнедеятельности вещества. При большинстве забол. А. снижается, но иногда он бывает болезненно повышенным (некоторые нервно-психические заболевания, диабет, ожирение) или наблюдается болезненное влечение (в частности, при беременности) к употреблению в пищу необычных веществ — мела, древесного угля.

Регулирования аппетита

В значительной степени аппетит зависит от психич. деятельности человека.

Видео по теме