Бальнеология (от лат. Balneum — купание и терапия) — раздел медицины, изучающий лечебные минеральные воды, а именно их свойства, классификация и критерии оценки терапевтического воздействия на организм при различных заболеваниях.

С лечебными целями (как внешне, так и внутрь) применяют самые разнообразные минеральные воды. В лечебное относят только те минеральные воды, содержание химических компонентов и физические свойства которых соответствуют принятым нормам, разработанным на основе многолетнего опыта лечебного применения и специальных исследований. В результате употребления минеральной воды происходит суммарное действие солей, содержащихся в ней, и других веществ, проникающих через слизистую оболочку в кровь.