Б

Биодеградация

Биодеградация (биологический распад, биоразложения) — разрушение сложных веществ, материалов, продуктов в результате деятельности живых организмов; чаще всего при упоминании биодеградации подразумевается действие микроорганизмов, грибов, водорослей. Однако, в строгом смысле, размерами биологических организмов срок не определяется.

Скорость биодеградации определяется видом / видами организмов, которые участвуют, условиями (температурой, влажностью), освещенностью и многими другими факторами.

Разновидности

Различают три вида биодеградации:

  • 1. Первичная — изменение химической структуры субстанции с потерей им основных своих специфических свойств.
  • 2. Приемлемая для среды — биодеградация в результате которой исчезают нежелательные свойства соединений. Совпадает с первичной при условии ее течения в естественной среде.
  • 3. Конечная — полное разрушение соединения к полностью окисленных или восстановленных форм простых молекул (таких как СО2 / метан, нитрат / аммиак, вода). Надо отметить, что такие продукты могут быть вредными, чем выходные.

Роль в биосфере

Биодеградация — один из основных механизмов уничтожения отходов деятельности человека в природе: как отходов, собственно, жизнедеятельности, так и промышленных отходов. В большей или меньшей степени биодеградации склонны почти все органические и много неорганические загрязнители, за исключением, разве что, радиоактивных веществ. Именно биодеградация является основным механизмом самовосстановления / сопротивления экосистем антропогенным воздействиям.

Использование человеком

Явление может использоваться для практически не природоохранных целей. Например, биодеградация бытовых (пищевых) отходов, используется для получения биогаза. При этом эксплуатируется тот факт, что, потребляя отходы различного характера, микроорганизмы выделяют один и тот же продукт — метан.

Негативные аспекты

Старение / разрушения материалов, порчи продуктов питания.

Методы борьбы

  • Охлаждения. Наиболее известный прибор для борьбы с биодеградации продуктов — бытовые холодильник и морозильник. Охлаждение / замораживание затормаживает или останавливает жизнедеятельность большинства организмов. Это делает возможным длительное хранение не только продуктов питания, но и, например, био-медицинских образцов, медикаментов, химических и биологических веществ (белков, растворов аминокислот и т.д.). Наиболее часто встречаются степени охлаждения: около 5 ° C — обычные холодильники около -15 ° С — бытовые морозильники; до -80 ° С и до -135 ° С — морозильники глубокой заморозки — часто применяются для хранения биологических образцов; -196 ° С — приборы и устройства, использующие жидкий азот (криоконсервация) — обычно применяются для хранения особо чувствительных к биоразложению медицинских образцов.
  • Химобработки. Пропитка материалов или обработка их поверхностей веществами, ядовитыми (реже — пугающими) для организмов, вызывающих биодеградацию. Примером может пропитка древесины, что предотвращает гниение и / или развитие плесени.
  • Высушивание часто позволяет существенно снизить скорость биодеградации ведь организмы для жизнедеятельности нуждаются воду. Например, обычное мясо при 5 ° C портится уже через несколько дней, в то время как сушеные сохраняется годами при комнатной температуре (и низкой влажности). Аминокислота триптофан, растворенная в воде, биоразлагается течение недель, чаще — дней, в то время, как сухое вещество сохраняется месяцами без существенных изменений.
  • Стерилизация:
* Термическая обработка чаще всего применяется к продуктам питания. Нагрев позволяет уничтожить бактерии и, зачастую, их споры, таким образом, задерживая процессы биодеградации. Различают разные степени термообработки и различные способы ее проведения, например пастеризацию, кипячение, термическую стерилизацию, автоклавирования.
* Ультрафиолетовая обработка. Обработка ультрафиолетовым светом позволяет уничтожить микроорганизмы в помещении и на открытых поверхностях, таким образом, уменьшить скорость биодеградации. Метод широко используется в биохимических и биомедицинских лабораториях. Недостаток метода: ультрафиолетовая обработка деструктивно действует на многие материалы, в особенности на пластмассы.
* Радиационная обработка — уничтожение живых организмов ионизирующим излучением.

Видео по теме

Изображения по теме

  • Биодеградация
  • Биодеградация
Показать больше

Похожие статьи

Добавить комментарий

Проверьте также
Закрыть
Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть