Болеть (Boletaceae) — семейство базидиомикотових грибов порядка Болетальни (Boletales). Растут болеть грибы чаще всего на почве в лесах, реже в тундре, на древесине и как паразиты на других грибах. Плодовые тела большинства болетових грибов съедобные, и их употребляют в пищу.

Описание

Плодовые тела болетових грибов в морфологическом отношении довольно однообразны. Все они не только однолетние, но и эфемерные, растет всего несколько суток, мясистые, состоят из шляпки и центральной, реже эксцентричной ножки. Поверхность шляпки может быть гладкой, волнистой, морщинистой, сухой или влажной. Внизу шляпки содержится трубчатый гименофор, что обычно легко отделяется от ткани шляпки, открыт с самого начала развития или реже закрыт.

Поры трубочек правильной, округлой формы, иногда неуклюжие. Споровый порошок желтоватый, желтовато-зеленый, желто-коричневый, оливково-коричневый, оливковый, охряно-желтый, розовый, красный или бурый.

Распространение

Представители семейства распространены по всем континентам, кроме Антарктиды. Подавляющее большинство вырастает в лесах умеренных широт Евразии и Северной Америки. Небольшое число видов встречается в арктической тундре.

Использование

Плодовые тела большинства видов болетових грибов съедобные для человека. Самый известный и ценный представитель болетових грибов — это белый гриб, далее по ценности идут подосиновик, подберезовик, масленок, моховик и др.

Ядовитых в прямом смысле среди болетових грибов нет. Некоторые виды бывают несъедобные вследствие неприятного вкуса и запаха. Бывают случаи отравления старыми грибами и грибами, собранными вблизи крупных заводов, в пригородах крупных городов, вдоль автомагистралей.

Классификация

Род содержит 787 видов в 35 родах:

Род Автор Год # Кол-во видов Распространение
Afroboletus Pegler & TWKYoung 1981 7 тропическая Африка
Aureoboletus Pouzar 1 957 5 широко распространенный
Australopilus Halling & Fechner 2012 1 Австралия
Austroboletus Wolfe 1980 30! ~ 30 Америка, Австралазия
Boletellus Murrill 1909 50! ~ 50 widespread
Boletochaete Singer 1944 3 Африка, Юж.-Сх.Азия
Boletus Fr. 1821 300! ~ 300 широко распространенный
Borofutus Hosen & Zhu L.Yang 2012 1 Бангладеш
Bothia Halling, TJBaroni, & Binder 2007 1 Северная Америка
Buchwaldoboletus Pilát 1962 3 Европа, Австралия
Butyriboletus D.Arora & JL Frank 2014 18 широко распространенный
Chalciporus Bataille 1 908 25 широко распространенный
Chamonixia Rolland 1899 8 широко распространенный
Corneroboletus NKZeng & Zhu L.Yang 2012 1 Сингапур; Малайзия; Китай
Fistulinella Henn. 1901 15 пантропические
Gastroboletus Lohwag 1962 13 широко распространенный
Gastroleccinum Thiers 1 989 1 Северная Америка
Harrya Halling, Nuhn & Osmundson 2012 2 Азия, Сев. и Ц.Америка
Heimioporus E.Horak 2004 15! ~ 15 широко распространенный
Heliogaster (Kobayasi) Orihara & Iwase 2010 1 Япония
Hemileccinum Šutara 2008 2
Leccinellum Bresinsky & Manfr. Binder 2003 10 широко распространенный
Leccinum Gray 1821 75! ~ 75 широко распространенный
Mycoamaranthus Castellano, Trappe & Malajczuk 1 992 3 Австралазия; Африка, Юж.-Сх.Азия
Notholepiota E.Horak 11971 1-2 Европа, Новая Зеландия
Octaviania Vittad. 1831 15 широко распространенный
Paxillogaster E.Horak 1966 1 Южная Америка
Phylloboletellus Singer 19952 1 Центральная и Южная Америка
Phyllobolites Singer 1942 1 Южная Америка
Phylloporus Quel. 1887 50! ~ 50 широко распространенный
Pseudoboletus Šutara 1991 2 северные умеренные районы
Pulveroboletus Murrill 1909 25 широко распространенный
Retiboletus Manfr. Binder & Bresinksy 2002 5 северные умеренные районы
Rhodactina Pegler & TWKYoung 1 989 1 Индия
Rossbeevera T.Lebel & Orihara 2011 9 Азия, Австралия
Royoungia Castellano, Trappe & Malajczuk 1 992 1 Австралия
Setogyroporus Heinem. & Rammeloo 1999 1 тропическая Африка
Singeromyces MMMoser 1966 1 Аргентина
Sinoboletus M.Zang 1 992 10 Китай
Solioccasus Trappe, Osmundson, Manfr.Binder, Castellano & Halling 2013 1 Австралазия
Spongiforma Desjardin, Manf. Binder, Roekring & Flegel 2009 2 Таиланд; Малайзия
Strobilomyces Berk. 1851 20! ~ 20 широко распространенный
Sutorius Halling, Nuhn & Fechner 2012 3 широко распространенный
Tubosaeta E.Horak 1967 5 Африка; Азия
Tylopilus P.Karst 1881 75! ~ 75 широко распространенный
Veloporphyrellus LDGómez & Singer 1 984 1 Центральная Америка
Wakefieldia Corner & Hawker 1952 2 Азия; Европа
Xanthoconium Singer 1944 7 широко распространенный
Xerocomellus Šutara 2008 12 С., Пд.Америка, Европа
Xerocomus Quel 1987 > 20 широко распространенный
Zangia Yan C.Li & Zhu L.Yang 2011 6 Китай

Видео по теме

Изображения по теме

  • Болеть
  • Болеть