Дигестив (фр. Digestif — дословно "дижестив", то, что способствует пищеварению) — общее название напитков, способствуют пищеварению, которые подаются в конце еды.

Обычно это коньяк, арманьяк или другие разновидности бренди. К этой группе также относятся крепкие напитки: граппа, кальвадос и виски. Кроме того, после обеда подаются ликеры и бальзамы, а также выдержанные крепкие вина из насыщенным вкусом — херес, мадера, портвейн.

Крепкие напитки используются потому, что вкус легких вин как будет восприниматься после сытной еды. Надо также заметить, что дигестив должна сообщаться с напитками, которые сопровождали еду: после потребления пива, скажем, более уместным, гармоничным будет не коньяк, а виски. И, наоборот, после вин аромат коньяка восприниматься выразительнее.

В отличие от аперитива, дигестив содержит больше алкоголя. По неписаному правилу белые (прозрачные) напитки подают как аперитив, а как дигестив — темные.