Дубовик (также Синюха, синяк, Boletus luridus Fr. ex Schaeff.) — Гриб из семьи болетових (Boletaceae).

Местное название — потом горький.

Шапка 5-12 (20) см в диаметре, желтовато или коричнюватооливково-бурая, иногда до края красная, тонкобархатиста. спелая почти голая, при прикосновении синеет. Кожура снимается. Поры сначала охряно-красные, затем оранжево-красные, пурпурно-коричневые или пурпурно-оливковые, от прикосновения синеют. Споры 9 (11) -16 Х 5-7 мкм. Ножка 7-12 (15) Х 2-5 (7) см, плотная, вверху желтая, внизу красноватая, покрытая красной сеткой на желтом фоне. Мякоть желтая, в ножке внизу красный, при разрезании синеет, потом более-менее зеленеет, с приятным вкусом и запахом.

Распространен на Полесье и в Лесостепи. Растет в лиственных и смешанных лесах в июне — сентябре, условно съедобный гриб.

Используют после 10-15-минутного отваривания (отвар вылить!); впрок солят.

Вместо Дубовика иногда ошибочно собирают ядовитый сатанинский гриб.

Изображения по теме

  • Дубовик
  • Дубовик