Дягиль
Дягиль, или дягиль, или Дягиль, или Дудник, или Ангелика (лат. Angélica) — род травянистых растений семейства Зонтичные (лат. Umbellferae).
Растет в Евразии; высокая многолетняя трава с разделенными листами и соцветиями белого или зеленоватого цвета.
Корни и плоды используются в кулинарии и для медицинских целей.
Виды
Род насчитывает около 60 видов.
Некоторые из них:
- Дягиль лекарственный (лат. Angelica archangelica L .; Archangelica officinalis (Moench.) Hoffm.)
- Дудник лесной (лат. Angelica sylvestris)
