Эфиромасличные растения или эфироносы — ароматические, дикорастущие или культурные виды растений, содержащих в листьях, цветках, корнях или других органах эфирное масло и используются как сырье в эфиромасличной промышленности. Накопление эфирных масел в эфиромасличных растений происходит в специальных образованиях — железистых волосках, чешуйках, железках и т.п., откуда их добывают перегонкой с водяным паром, экстракция, видгничуванням и другими методами. В разных эфиромасличных растений содержание эфирных масел колеблется от десятитысячных долей процента до 22%. Способность образовывать эфирное масло свойственна около 2500 видам растений, из которых более половины составляют покрытосеменные растения. Эфиромасличные растения есть и среди голосеменных, папоротников, грибов, мхов, лишайников, водорослей и бактерий. Распространены эфиромасличные растения преимущественно в тропических и субтропических странах; в умеренном поясе сосредоточены не более 1/5 всех видов. В Украине их около 250 видов.

Промышленное значение имеют более 20 видов, в том числе: роза, лаванда, фиалка, мята, шалфей, мелисса, валериана, ландыш, тмин, анис, эвкалипт, кориандр, миндальное дерево, апельсин, розмарин, сосна, ваниль. тому подобное. В Украине эфиромасличные растения выращивают в основном на Черноморском побережье и в Крыму. Эфиромасличные растения используют в парфюмерии, косметической, фармацевтической и пищевой промышленности и др.

  • Петрушка

  • Горло ползучая

  • Эстрагон

  • Бедринец

Видео по теме