Гриб-зонтик большой, или пестрый (лат. Macrolepiota procera) — гриб семьи агариковых (Agaricaceae).

Местное название — колпак высок.

Описание

Шапка 5-15 (25) см в диаметре, конусообразная, впоследствии конусоподибно- или плоскораспростертая, с тупым бугром, беловатая, сероватая, серая-коричневатая, с коричневатыми прилегающими большими чешуйками, в центре темнее — коричневая. Пластинки свободные, белые. Споровая масса белая. Споры 13-18 (20) Х 8,5-10,5 (13) мкм, гладкие. Ножка (7-20) 30 Х 1-4 см, у основания с картошкой, сначала коричневая, позже сероватая, темно-мережчата, со временем коркувата, с полостью, с широким двойным неустойчивым кольцом. Мякоть белая, со временем очень плотный, в ножке коркуватий.

Экология и распространение

Встречается по всей Украине: в лесах, парках и садах, край дорог, на полянах, иногда группами. Собирают в августе — октябре.

Кулинарная ценность

Съедобный гриб. Используют вареным, жареным (только шапки молодых плодовых тел), сушеным.

Изображения по теме

  • Гриб зонтик большой
  • Гриб зонтик большой
  • Гриб зонтик большой
  • Гриб зонтик большой
  • Гриб зонтик большой
  • Гриб зонтик большой