Короткоцепочечные жирные кислоты (КЖК)

КЖК выполняют в организме важные функции:

  • предупреждают опухолевую трансформацию колоноцитов,
  • участвуют в поставке субстратов липо — и глюконеогенеза,
  • влияют на уровень некоторых гормонов гипофиза, регулирующих детоксикационную функцию печени,
  • участвуют в энтерогепатической циркуляции желчных кислот,
  • регулируют моторику гладкой мускулатуры,
  • являются основными источниками энергообеспечения эпителия, стимулируют его пролиферацию и т.д.

КЖК является основным источником энергии, топливом для эпителиальных клеток толстого кишечника, которые могут влиять на клеточную пролиферацию путем высвобождения факторов роста или желудочно-кишечных пептидов, таких как гастрин, или в результате модуляции слизистого кровотока.

Наконец, КЖК могут действовать непосредственно на генную регуляцию клеточной пролиферации.

КЖК образуются в толстом кишечнике сахаролитических микрофлорой (бактероидами, бифидо-, фузобактерии, пептострептококки, клостридиями и др.) В процессе микробного пищеварения. Нрозгалужени КЖК — уксусная (С2), пропионовая (СЗ), масляная (С4), валериановая (С5) — образуются при анаэробном брожении углеводородов, основным субстратом для которого пищевые волокна и слизь.

КЖК имеют бактериальное происхождение и попадают в кровяное русло путем абсорбции в кишечнике.