Курунга — освежающий тонизирующий шипучий напиток полученный путем молочнокислого и спиртового брожения, который готовят из коровьего молока. По консистенции подобен кумыса, по вкусу и свойствам похож на кефир, но отличается от него более высоким содержанием молочной кислоты и спирта. Это национальный напиток бурят, монголов, тувинцев, хакасов.

Напиток обладает лечебно-диетическими свойствами против туберкулеза, желудочно-кишечных заболеваний и др.