Л

Ликопен

Ликопен — пигмент из группы каротиноидов, мощный антиоксидант. Ликопен предоставляет томатам красный цвет.

Эпидемиологическими исследованиями установлено, что для людей с высоким показателем ликопена в крови риск заболеваний некоторыми видами рака и сердечно-сосудистые захворюванння снижается.

Лучше ликопен усваивается из термически обработанных продуктов: томатный сок, соусы и кетчуп является полезными, чем салат из помидоров. Похожими свойствами обладают: розовый грейпфрут, арбуз, острый красный перец, папайя.

Изображения по теме

  • Ликопен
  • Ликопен
  • Ликопен
Показать больше

Похожие статьи

Добавить комментарий

Проверьте также
Закрыть
Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть