Олеиновая кислота, инши_назвы (9 Z) -Октадеценова кислота, (Z) -Октадец-9-Енов кислота, цис -9-Октадеценова кислота, цис9 -Октадеценова кислота, 18: 1 цис-9 — вещество природного происхождения с формулой CH 3 (CH 2) 7 CH = CH (CH 2) 7 COOH. Относится к мононенасыщенных жирных кислот.

Бесцветная жидкость, без запаха.

Содержится в растительных жирах и маслах.

Изображения по теме

  • Олеиновая кислота