П

Породы животных

Породы животных — это совокупность особей в пределах определенного вида животных, которая имеет генетически обусловленные стабильные характеристики (свойства и признаки), отличающие ее от других совокупностей особей этого вида животных, устойчиво передают их потомкам и является результатом интеллектуальной деятельности человека.

За определение Института разведения и генетики животных Украинской академии аграрных наук:

Порода является продуктом человеческого труда с определенным массивом животных. Она возникает и прогрессирует под влиянием конкретных социально-экономических факторов в определенных почвенно-климатических и хозяйственных условиях в результате длительной, систематической и целенаправленной работы. Животные, входящих в состав породы, должны составлять достаточно большую численность, иметь общность происхождения, консолидированные породные признаки (тип, экстерьер, продуктивность). Порода имеет заводскую структуру (внутрипородных типа, заводские линии и семьи), консолидация и одновременно вариабельность по хозяйственно полезными признаками, пригодность к определенной технологии содержания.

Животные одной породы похожи по типу телосложения, производительностью, плодовитостью, мастью. Это позволяет отличать их от таких другой породы. В породе должно быть достаточное количество животных, иначе ограничивается возможность применения отбора и подбора, быстро приводит к вынужденному родственного спаривания и как следствие — к вырождению породы.

Численность животных в породе зависит от их вида, приспособленности к природно-климатических условий, качества производителей, скорости смены поколений, ценности и возраста породы и других факторов. В каждой новой породе имеет примерно насчитываться племенных маток не менее: лошади — 2000 голов, свиньи — 5000, крупный рогатый скот — 5000, овцы скороспелых мясо-шерстных пород — 10000, других по-род — 25000, водоплавающая птица — 15000, куры-несушки — 40 000 голов. Некоторые старые породы значительно более многочисленные и насчитывают несколько сотен тысяч животных.

Кроме высокой производительности и многочисленности, порода должна быть достаточно распространенной. Это увеличивает возможности для создания в ней различных типов, что способствует ее дальнейшему улучшению. Большое влияние на формирование особенностей пород имеют природно-географические условия — особенности почв, растений, климата, рельефа местности и т.

При завозе животных в новые природно-климатические условия в их организме происходят физиологические изменения, причем в одних случаях глубокие, в других поверхностные. Перестройка систем организма тем глубже, чем больше разница между новыми и прежними условиями существования. Процесс приспособления животных к новым условиям существования называется акклиматизацией и длиться она может несколько поколений.

Поместные и гибридные животные акклиматизируются легче, чем чистопородные, молодежи лучше, чем взрослые. Быстрой акклиматизации способствуют полноценное кормление, надлежащие условия содержания, тщательный уход. Если порода в новых условиях не снижает плодовитости и основной производительности, ради которой ее разводят, то она считается легко акклиматизируется. Это касается пород широкого ареала, таких как большая белая порода свиней, мериносовые овцы, симментальская, голландский, швицкая, герефордская породы крупного рогатого скота.

Структура

Породы сельскохозяйственных животных имеют свою структуру, основными составными частями которой являются: видриддя, породная группа, внутрипородный тип, заводской тип, линия, семья.

Видриддя (зональный тип) — достаточно большая по численности часть породы, хорошо приспособлена к условиям зоны распространения. Симментальской породы, например, распадается на несколько видридь: Украинский, Восточной и Западной Сибири, Поволжья и др. В Украине сименталив Степи, Лесостепи, предгорной и горной зон Карпат.

Породная группа — это большая однородная группа животных, которая является основой для создания новой породы. Она характеризуется определенным типом телосложения и направлению продуктивности, но еще не получила устойчивых признаков, характерных для новой породы. Породная группа должна насчитывать определенное количество животных и состоять из нескольких неродственных между собой линий и семей.

Внутрипородный тип — однородная группа животных в пределах породы, отличается направлению продуктивности, конституционно-экстерьерных признакам, приспособленностью к условиям разведения. Среди свиней крупной белой породы являются животные как мясного, так и сального типа, в симментальской породе — молочно-мясного и мясо-молочного типов и т.

Заводской тип — сравнительно однородная, несколько ограниченная группа животных со специфическими особенностями строения тела и производительности, характерными для животных только определенного племенного завода или дочерних хозяйств.

Линия — это группа высокопродуктивных племенных животных, происходящих от выдающегося родоначальника и имеют сходные с ним хозяйственно полезные признаки. В заводских породах должны быть 10 — 15 линий.

Семья — группа высокопродуктивных племенных маток, которые происходят от выдающейся родоначальницы и имеют сходные с ней определенные биологические и хозяйственные признаки, устойчиво передаются потомству.

Племенная и неплеменных части

Все породы делятся на племенную и неплеменных (пользовательские) части. Племенное животноводство занимается выведением новых пород, совершенствованием существующих, выращиванием молодняка для улучшения стад неплеменных ферм. Эта работа проводится в племзаводах и в других племенных хозяйствах. Цель пользовательского животноводства — собственно производить товарную продукцию.

Классификация пород

Породы животных создавались в разное время и в неодинаковых географических, климатических, социально-экономических условиях. Животных, сходных по экстерьерные-конституциональными особенностями, живой массе, производительностью, плодовитостью и другими признаками, принято объединять в определенные группы (классы). В разное время предлагалось много классификаций, но наиболее распространенными являются те, которые основываются на следующих основных принципах, как ареал (распространение) породы, место происхождения (географический принцип), уровень племенной работы с породой и направление продуктивности.

По распространению выделяют четыре типа пород:

  • широкого ареала — по всему земному шару;
  • межзональном — поголовье меньше, чем в по-передней группе;
  • зональные — в одной определенной зоне;
  • локальные породы — в ограниченном регионе (область, край).

По месту выведения породы подразделяют на:

  • низменные и горные;
  • степные и лесные;
  • континентальные и островные;
  • северные и южные и тому подобное.

При классификации по количеству и качеству труда, затраченного на формирование пород, их разделяют на три группы: примитивные, заводские (культурные) и переходные.

Продукция — главное, ради чего разводят сельскохозяйственных животных, поэтому классификации по производительности придают большое значение. От животных, как правило, получают несколько видов продукции. Если же одна из них преобладает другие, то такую ​​породу считают специализированной по данному направлению продуктивности. В зоотехнии породы животных по направлению производительности делятся на специализированные и комбинированные.

Показать больше

Похожие статьи

Добавить комментарий

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть