Розщепка обыкновенная (лат. Schizophyllum commune) — вид грибов рода Розщепкы, распространенный гриб в мире растет на всех континентах, кроме Антарктики, где просто нет древесины для использования в качестве субстрата.

Несмотря на то, что европейские и американские источники причисляют ее к несъедобным грибам, она не является ядовитым, хотя и представляет малый кулинарный интерес в связи со своей жесткостью. Розщепка обычная самом деле съедобная и широко употребляется в пищу в Мексике и других тропических странах.

Розщепка обыкновенная имеет более чем 28 000 различных статей. Потомство дают два гриба разного пола; этот механизм защищает от семейного спаривания.

Обычно гриб поражает древесину, гниет, но также может вызвать заболевание у человека.

Гидрофобин был впервые получен с Розщепкы обычной.

Геном Розщепкы обычной был секвенирован в 2010 году.

Описание

Шляпка гриба в форме раковины, с тканью, сосредоточенной в точке крепления, напоминает стебель. Часто волнистый, край затвердевает при старении, жесткий, мохнатый и скользкий, когда влажный, серо-белого цвета, до 4 см в диаметре. Пластинки бледно-красные или серые. Растет преимущественно с осени до весны на мертвой древесине в хвойных и лиственных лесах.

Изображения по теме

  • Розщепка обычная
  • Розщепка обычная