С

Сапонины

Сапонины (от лат. Sapo, родительный падеж saponis — мыло) — это сложные безазотистые соединения группы гликозидов растительного происхождения с поверхностно-активными свойствами. В состав сапонинов входят моносахариды и неуглеводной сапогенином (агликоны). Растворы сапонинов при взбалтывании образуют густую стойкую пену. Хорошо растворимые в воде и спирте. Широко распространены в природе, встречаются в различных частях растений — листьях, стеблях, цветах, плодах.

Сапонины обнаружены в боярышника кроваво-красного (во всех частях растения), боярышника колючего (цветках и плодах), бессмертника песчаного (в цветах), кремни гибридной (в корневище), бархат амурский (в корнях), астры альпийской (во всех частях растения ), Аронник пятнистой (в клубнях), арахисе подземном (в семенах), актинидии полигамной (в листьях и стеблях), Айлант высоком (в коре), чистотела (в наземных частях растения), пустырника (в наземных частях растения), подорожника (наземная часть растения), пастушьей сумки (стебли и листья), кровохлебки лекарственной (в подземных частях растения), чаи китайском (в листьях и семенах), шпинате огородном (стебли и листья), фиолетовым цветом трехцветной (стебли и листья), спаржа ( корни), Тамус обычном (в коре и корнях) и др ..

В зависимости от химического строения различают стероидные и тритерпеновые сапонины.

Агликоны

Агликоны сапонинов называются сапогенином. По химическому строению они разделяются на две группы:

  • стероидные спирты (С 27),
  • производные тритерпеновых (сапонигенових) кислот (С 30).

Стероидные сапонины

Стероидные сапонины относятся к группе природных гликозидов, которым присуща значительная гемолитическая активность. Стероидные сапонины найдено в растениях разных семейств, но главным образом в растениях семей диоскорейных, бобовых, лютиковых и лилейных. При изучении биологического действия стероидных сапонинов обнаружено значительное их фунгицидное, противоопухолевое, цитостатическое активность. Они снижают артериальное давление, нормализуют сердечный ритм, замедляют и углубляют дыхание. Препарат полиспонин, который изготавливают из растения диоскореи, имеет холестеринемичну действие и используется для лечения атеросклероза. Стероидные сапонины используют в качестве исходного сырья для синтеза стероидных гормонов.

Тритерпеновые сапонины

Подавляющее большинство тритерпеновых сапонинов также проявляют значительную гемолитическую действие. Они разрушают оболочку эритроцитов и высвобождают гемоглобин. Сапонины имеют едкий горький вкус, раздражают слизистую оболочку глотки, желудка и кишечника, вызывают рвоту и увеличивают бронхиальную секрецию. Назначают сапонины при тяжелом сухом кашле для разжижения мокроты. Сапонины различных растений проявляют разную фармакологическое действие. Сапонины солодки имеют эстрогенной свойство, элеутерококка — повышают сопротивляемость организма, женьшеня (панаксозиды) — дают значительный адаптогенное эффект. Препарат сапарал, который получают из корней аралии маньчжурской, состоит из суммы тритерпеновых гликозидов олеановая кислоты. Сапарал присуща противонаркотических действие, он усиливает сокращения миокарда, снимает стрессы. Его применяют при астеноневротических состояниях.

Сахаридов

Самый распространенный сахарный компонент сапонинов — D-глюкоза. Достаточно часто встречаются D-галактоза, D-ксилоза, L-рамноза и другие углеводы.

Нейтральные сапонины

Гликозиды стероидных спиртов являются нейтральными сапонинами. К ним относятся стероиды писем наперстянки (лат. Digitális).

Тритерпеновые производные

Тритерпеновые сапонины — это гликозиды, сапогенином которых пентациклические или тетрацикличные тритерпеноиды (С30Н48). Пентациклические соединения происходят от урсану (α-амирин), олеанану (β-амирин), Лупан (лупеола), гопану. Тетрацикличные сапонины в природе представлены производными: циклоартану (циклоартенол) и дамарану (дамарандиол).

Физиологическое действие

Известна действие холестерина как противоядие сапонинов люцерны.

Изображения по теме

  • Сапонины
Показать больше

Похожие статьи

Добавить комментарий

Проверьте также
Закрыть
Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть