С

Сфинголипиды

Сфинголипиды — это группа липидов, в состав которых входит молекула алифатического спирта сфингозина. К ним относятся сфингомиелины, цереброзиды, ганглиозиды. Сфинголипиды широко представлены в мембранах клеток нервной системы.

Структура

В молекуле сфинголипидов жирная кислота присоединяется амидной связью к аминогруппе сфингозина, а к гидроксильной группы через фосфатный остаток присоединяются заместители, формирующие полярную (гидрофильную) головку. В зависимости от заместителя различают несколько групп сфинголипидов:

  • Сфингомиелины
  • Цереброзиды
  • Ганглиозиды

Сфингомиелины

Сфингомиелины — простые и распространенные сфингомиелины в природе. В состав их полярной головы входят остатки фосфатидилхолина или фосфоетаноламину. Сфингомиелины присутствуют в большинстве мембран животных организмов, особенно много их входит в состав миелина. Также их содержание значений в мембранах почек, печени и других органов.

Общий план строения Сфингомиелин напоминает строение глицерофосфолипидов. Молекула сфингомиелину содержит полярную головку, несущей одновременно и положительный (остаток холина), и отрицательный (остаток фосфорной кислоты) заряды, а также 2 неполярных хвосты — длинный алифатический цепь сфингозина и ацильный радикал жирной кислоты.

Цереброзиды

Цереброзиды не содержат остатков фосфорной кислоты, поэтому их полярные головы не несут заряда. Цереброзиды содержат один или несколько углеводных остатков, поэтому их также называют гликосфинголипидамы (от греческого «glycos» — сладкий). В зависимости от того, какой моносахарид входит в состав цереброзидов, они получили соответствующие названия: галактоцереброзиды (содержатся в мембранах нейронов головного мозга), глюкоцереброзиды (входят в состав мембран других клеток) и др. Существуют цереброзиды, содержащие 2, 3 и более моносахаридних остатков D-глюкозы, D-галактозы, N-ацетил-D-галактозамина. Они содержатся в основном на внешней стороне клеточной мембраны и играют важную роль в межклеточном взаимодействии.

Ганглиозиды

Ганглиозиды — наиболее сложно устроенные сфинголипиды. в состав их полярной головы входят углеводороды остатки, а в крайней позиции содержится один или несколько остатков N-ацетилнейраминовой (сиаловой) кислоты.

Ганглиозиды широко представлены в животных тканях, в частности в мозге. Так.Я сером веществе мозга ганглиозиды составляют около 6% от всех мембранных липидов. У растений и микроорганизмов ганглиозиды не обнаружены. Они участвуют в процессах регуляции роста и адгезии клеток, межклеточных взаимодействиях, иммунных процессах. Могут входить в состав рецепторов токсинов, пептидных гормонов, некоторых вирусов и интерферона.

Показать больше

Похожие статьи

Добавить комментарий

Проверьте также
Закрыть
Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть