Сыроежка черно-пурпурная (Russula atropurpurea (Krombh.) Britz.) — Гриб из семьи сироижкових — Russulaceae.

Шапка 5-10 (15) см в диаметре, щильномьясиста, выпуклая, затем выпукло- или горбкуваторозпростерта, часто в центре вогнутая, темно-красная, пурпурно-фиолетовая, оливково-темно-фиолетовая, в центре больше менее охряного; оливковые, зеленоватая или черная, не выцветает, голая, клейкувата, с равным или волнистым, тупым, гладким краем. Кожура снимается до половины шапки. Пластинки белые, позже желтоватые. Споровая масса белая. Споры 8-10 Х 7-9 мкм, шипастые. Ножка 4-8 Х 1-3 см, плотная, белая, иногда с розовым оттенком, позднее у основания сереет и коричневеют. Мякоть белая, в молодом состоянии идкуватий, со временем становится слаще, сереет, впоследствии коричневеют, при разрезании немного сереет, с острым неприятным запахом.

Встречается по всей Украине в лиственных (буковых, дубовых) и хвойных (сосновых) лесах; в октябре. Съедобный гриб, используют свежим.

Изображения по теме

  • Сыроежка черно пурпурная