Сыроежка зеленая большая (Russula aeruginea Lindb.) Из семьи сироижкових — Russulaceae.

Шапка гола, 5-10 см в диаметре, полушаровидная, затем опуклорозпростерта, с опущенным тонким, гладким, со временем короткорубчастим краем, зеленая, оливково-зеленая, зеленовато-коричневая, в центре более темная, изредка зеленовато-белесые, голая, клейкувата. Кожура снимается. Пластинки беловатые, затем желтоватые, с возрастом расплывчато-коричневые. Споровая масса кремовая. Споры 7-9 Х 6-8 мкм, более или менее отчетливо шипастые. Ножка 5-7 Х 1,5-2 см, белая, с возрастом у основания рыжеватая, плотная, затем с полостью. Мякоть белая, сладкий, у молодых пластинках островато, без особого запаха.

Встречается по всей Украине в лиственных (преимущественно березовых) и смешанных (под березой) лесах в августе — сентябре. Съедобный гриб. Используют свежим или засаливают.

Изображения по теме

  • Сыроежка зеленая большая