Уреаза (от греч. Ούρον — моча), карбамид-аминогидролаза, К.Ф.3.5.1.5 — гидролитические ферменты из группы амидаз, характеризуется специфическим свойством катализировать гидролитическое расщепление мочевины на углекислоту и аммиак:

CO (NH 2) 2 + 2H 2 O = H 2 O + CO 2 + 2NH 3

Уреаза обнаружена в бактериях, в семенах многих растений, особенно сои, а также у ряда беспозвоночных животных. В организме беспозвоночных животных, у которых в результате азотистого обмена образуется мочевина, уреаза отсутствует.

Уреаза — это гораздо более широкое определение пидклассу ферментов, способных осуществлять преобразования группы атомов -С = NH (NH 2) в мочевину. Например, гидролитическое расщепление аргинина.

Изображения по теме

  • Уреаза